składniki:

60 dag mąki pszennej

1 jajko

1 kostka margaryny

1 cukier waniliowy

1 łyżka cukru

1/2 szklanki mleka

1/2 kostki drożdży (około 5 dag)

odrobina soli

mały słoiczek marmolady lub dżemu

Mleko delikatnie podgrzać, rozpuścić drożdże i odstawić do wyrośnięcia. Mąkę wsypać do miski, wbić jajko, dodać stołową łyżkę cukru, opakowanie cukru waniliowego i odrobinę soli (2 szczypty). Margarynę roztopić a następnie schłodzoną dodać do reszty składników. Wlać drożdże i całość wymieszać.

Wyjąć na stolnicę i wyrabiać aż ciasto będzie odchodzić od dłoni. Można podsypać dodatkowo mąką, jeśli będziecie uważać to za konieczne.

Wyrobione ciasto odstawić na 1 godzinę a następnie podzielić na kilka kawałków i rozwałkować cienkie placki. Każdy placek (koło), podzielić na 8 trójkątów. Na każdy trójkąt wkładać odrobinę marmolady (plus minus mała łyżeczka). Zwijać ciasto od szerszej do węższej strony.

Rogaliki układać na blasze, posmarować rozkłóconym jajkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. około180 st. aż rogaliki będą rumiane. Czas mniej więcej około 10/12 minut w zależności jaki piekarnik:) Rogaliki, gdy lekko przestygną posypać cukrem pudrem.

składniki:

4 marchewki

1 jabłko

sok z cytryny do smaku

odrobina cukru

1 łyżka śmietany

Marchewki obrać, umyć, zetrzeć na tarce o małych oczkach a jabłko o dużych. Dodać odrobinę soku z cytryny, cukru i 1 łyżkę śmietany. Wszystko dokładnie wymieszać.

składniki:

3 piersi drobiowe

2 cebule

60 dag pieczarek

1 czerwona papryka

2 korniszony

pieprz

sól

czerwona papryka

bulion warzywny

1 łyżka mąki

olej

Mięso pokroić w paski, przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Wrzucić do gara i zalać bulionem. Cebulę obrać, drobno poszatkować, zeszklić na oleju. Dodać pokrojone w plastry pieczarki, czerwoną paprykę i ogórki. Dusić przez około 10 minut a następnie połączyć z mięsem. Wszystko razem wymieszać, doprawić przyprawami do smaku. Pod koniec zrobić z mąki zasmażkę i wlać do reszty składników.

Potrawka świetnie smakuje podana z kaszą, makaronem, ryżem.