wtorek, 06 października 2009
Borowiki w sosie własnym

 

borowiki w sosie własnym6

 

składniki:

3 borowiki

1 cebula

1 ząbek czosnku

pieprz w ziarnach

sól

masło

 

Grzyby oczyścić, pokroić w plastry, umyć. Cebulę drobno podkroić, zeszklić na maśle. Dodać pokrojone grzyby, posiekany ząbek czosnku i dusić. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

 

Tak przygotowany sos świetnie nadaje się do kopytek, kaszy gryczanej czy też placków ziemniaczanych.

 

 

 

 

borowiki w sosie własnym1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                  borowiki w sosie własnym2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

borowiki w sosie własnym3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

borowiki w sosie własnym4

 

 

 

 

 

 

 

 

23:07, trufla3 , sosy
Link Komentarze (5) »
wtorek, 26 sierpnia 2008
Sos z buraczkami

 

 

 

składniki:

2 ugotowane buraczki

1 łyżka posiekanego koperku

3 łyżki śmietany

3 łyżki majonezu

sól,pieprz

1/2 łyżeczki soku z cytryny

 

 

 

Ugotowane buraki pokroić w drobną kostkę. Śmietanę wymieszać z majonezem. Dodać pokrojone buraczki, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Sos świetnie nadaje się do pieczonych ziemniaków

 

 

 

 

                         sos z buraczkami

 

 

 

14:09, trufla3 , sosy
Link Komentarze (2) »
sobota, 20 października 2007
Pory w sosie śmietanowym

Pory w sosie śmietanowym

składniki:

2 pory

3 łyżki śmietany 18%

1/2 szklanka mleka

1 łyżeczka  mąki pszennej

2 łyżki masła

1/2 łyżeczki cukru

sól, pieprz do smaku

1 łyżeczka maggi

1/2 łyżeczki soku z cytryny

Pory oczyścić, odciąć górną część liści, pokroić w talarki. Wrzucić na wrzątek i zagotować w osolonej i pocukrzonej wodzie. Odcedzić.

Masło stopić na patelni, dodać mąkę i wymieszać. Zrobić zasmażkę. Powoli wlewać śmietanę połączoną z mlekiem. Mieszać, żeby nie powstały grudy. Sos powinien zgęstnieć. Dodać ugotowane i odcedzone pory. Doprawić pieprzem, solą, sokiem z cytryny i magii. Wymieszać.

 

01:08, trufla3 , sosy
Link Komentarze (2) »
 
1 , 2
| < Czerwiec 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów